POR ALMUDENA MARTIN  (BICICLETA.ES )
lunes, 14 de febrero de 2011
San Valentin. El dia de los Enamorados.

Los enamorados que vivan en San Francisco, Seattle o Portland podrán declarar su amor el Día de San Valentín en bicicleta. Un negocio conocido como ‘Love by Bike’ ofrece rosas y chocolate de producción local que distribuyen en bicicleta. Y no es el único que mezcla amor, dulces y bicicleta…

Este modelo de negocio nació en Navidad con la iniciativa ‘Trees by Bike’. Y gustó tanto a la gente, que sus promotores continuaron desarrollando la idea y extendiéndolo a otras fechas importantes como el Día de los Enamorados. En esta ocasión lo que reparten no son árboles de Navidad, sino rosas cultivadas localmente, trufas de chocolate vegano (sin leche), café tostado de Bolivia –realizado por una cooperativa de mujeres campesinas-, y tarjetas elaboradas por artistas locales. El pack completo lo venden por 80 dólares y el 10% de los ingresos lo donan a la organización Portland Women's Crisis Line.

Otra opción muy romántica y sobre todo deliciosa es la que ofrece Max Kraushaar, un estudiante de 22 años famoso ya en Seattle por sus ricas recetas caseras que él mismo entrega a domicilio en bicicleta. Vende sus tartas completas a 20 dólares o una porción a 3. Y deben estar buenísimas, porque su horno no para de funcionar. Su bicicleta tiene sólo una canasta y cada noche, en fin de semana, entrega entre 15 y 20 pedidos. Puedes encontrarle en The Piecycle. Algo muy parecido hace la joven Natalie, de San Francisco, a través de su pequeño negocio ‘Bike Basket Pies’. Adicta a la bicicleta, esta estadounidense reparte menús completos de pasteles dulces y salados. Una verdadera tentación para los enamorados más golosos.

Lástima que en España, no existan este tipo de iniciativas para sorprender en San Valentín. Aunque aún tenemos tiempo: puedes cocinar tu propio pastel y entregárselo a tu pareja mientras pedaleáis; llamar a un bicimensajero que entregue por sorpresa un ramo de flores o una caja de bombones, o sino invita a tu pareja o amigo a una de las bicicríticas que se celebran para San Valentín. Lo importante aquí es disfrutar del amor y si es en bicicleta, mejor que mejor.